|
|
Rijst Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
90 gr boter
250 gr rijst
5 dl kippenbouillon
zout en peper
2 el olijfolie
2 grote uien
250 gr diepvries spinazie
4 bosuitjes
Voorbereiding:
Hak de uien fijn
snijd ringetjes van de bosuitjes
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een pan.
Voeg de rijst toe en bak die al roerend in 10 min. goudgeel.
Bouillon, zout en peper erbij doen. Al roerend langzaam aan de kook brengen.
20 min. op een laag pitje afgedekt laten sudderen. Opzij zetten.
Olie verhitten en de uien daarin al roerend in 5 min. glazig fruiten.
Spinazie erbij doen en 10 min. afgedekt laten sudderen. Bosuitjes toevoegen en 1 min. roeren.
Spinazie met rijst mengen en roeren tot alles warm is.
|
|
|